Zapiekam na słodko

Z uwagi na czas spędzany w pracy, oraz przygotowania przedślubne wypełniające pozostały czas - z rzeczy przyjemnych zajmuję się jedynie na gotowaniem. Nie myślcie, że przedślubne przygotowania nie są przyjemne - po prostu nie zrobiłam w tym względzie nic, czym mogłabym się pochwalić. Za to pewnym przepisem chętnie się podzielę. Przepis - jak zazwyczaj - autorski. Powstał tradycyjnie - metodą "zrób z tym coś zanim będziesz musiała wyrzucić". Tym razem padło na ugotowane jabłka. Kilka dni temu ugotowałam kompot z rzeczonych jabłek i szkoda mi było je wyrzucać, a sama wszystkich nie mam szans przejeść - przyszły Małż nie lubi owoców z kompotów. Cóż, oddzieliłam owoce od skórek, rozdrobniłam i schowałam do lodówki. Wczoraj padło na nie. Z szuflady wyjęłam woreczek kuskusu i reszta poszła już sama.




Wyszło całkiem smacznie więc podaję przepis:

Słodka zapiekanka z kuskusem 

• Jabłka przygotowane jak wyżej, lub jak kto lubi (moje były nie osłodzone do gotowania)
• Kasza kuskus
• Suszona żurawina
• Świeże brzoskwinie
• cukier, mielony cynamon, mielony imbir
• pestki dyni lub inne smaczne pestki

Kaszę wsypać do żaroodpornego naczynia, zalać wrzątkiem (wg przepisu na opakowaniu), zostawić na 5 min. pod przykryciem. Można na kuskus położyć płatki masła. Ja nie dodałam, a i tak było smaczne. Następnie wyłożyć żurawinę, brzoskwinie i jabłka. Posypać cukrem, cynamonem, imbirem i pestkami. Zapiekać 30 min. w 180 st. 

I gotowe!  Ja podałam z osłodzoną śmietaną. Pycha!

Nie musicie korzystać z tego przepisu kropka w kropkę. Eksperymentowanie to naprawdę fajna sprawa :) Możecie użyć innych owoców, ryżu zamiast kaszy (będzie bardziej czasochłonne) i na przykład dżemu zamiast jabłek. Takie potrawy można robić na tysiąc sposobów, a każdy może być tym Waszym popisowym! :)